Support

Lorem ipsum dolor sit amet:

24h / 365days

We offer support for our customers

Mon - Fri 8:00am - 5:00pm (GMT +1)

Get in touch

Cybersteel Inc.
376-293 City Road, Suite 600
San Francisco, CA 94102

Have any questions?
+44 1234 567 890

Drop us a line
info@yourdomain.com

About us

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.

Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec.

Pide presupuesto +34 961 412 026

Enciende tus fogones!

Receta de Hongos al horno, yema y mollejas

Receta de Hongos al horno, yema y mollejas

Receta de Bruno Oteiza de hongos al horno acompañados de yema de huevo y mollejas de cordero, un plato sencillo de preparar.

Ingredientes (2 personas):

  • 4 hongos
  • 2 yemas de huevo
  • 150 g de mollejas de cordero
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 nuez de mantequilla
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • perejil
  • cebollino
  • pimentón

ELABORACIÓN

Limpia los hongos raspando el tallo con un cuchillo y frotando el sombrero con un trozo de papel humedecido en agua. Corta los hongos por la mitad a lo largo y colócalos en una placa de horno untada con un chorrito de aceite. Salpimienta.

Pica el diente de ajo y ponlo en un plato. Agrega el pan rallado, una cucharada de perejil picado y remueve bien. Espolvorea un poco de la mezcla sobre los hongos (reserva mezcla para las mollejas). Reparte la mitad de la mantequilla -a punto de pomada-, riega con un chorrito de aceite y hornea a 180ºC (previamente caliente), durante 15 minutos.

OTRAS RECETAS

No existen artículos de noticias actualmente.

Volver

Copyright 2019 La Bona Taula. Todos los derechos reservados. Diseño Mitjallima - Publicidad y Comunicación
Esta página web utiliza cookies propias y de terceros. Si continua navegando consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí Sobre las Cookies.
Aceptar